福知山で長年愛される、「赤いお茶」の秘密。

〜secret of red tea in FUKUCHIYAMA〜

明智光秀ゆかりの地、京都府北部の福知山市でほうじ茶といえば、この赤鬼ほうじ。

長年地元の方はもちろん全国で「山城屋さんの赤鬼」と呼ばれ愛され続けたベストセラー商品です。

店主自ら店内で少量ずつ丁寧に焙煎し仕上げています。

変わらぬクオリティを保つため、その日の気温や湿度にも気を配り、熟練の勘で最高のほうじ茶に仕上げるには少量づつ、

丁寧な手仕事が欠かせません。そんな手塩にかけて作られた赤鬼ほうじ茶は、一般的なほうじ茶と比べ、時間をかけてじっくり深く炒られているので、淹れるときれいな赤色が器に広がります。

その美しい赤色を地元福知山に伝わる酒呑童子の伝説にちなんで【赤鬼】と名付けられました。

山城屋茶舗のお茶はすべて国産茶葉使用の無添加有機栽培です。

ほうじ茶はカフェインもごく少量なので、小さいお子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。

気軽に使える２００ｇ入（急須利用で約１ヶ月分）です。

原材料名：緑茶、原材料原産地：日本、内容量２００ｇ、賞味期限：約６か月

【商品の特徴】

人気の深煎りほうじ茶赤鬼の茶葉をあんに練り込んで仕上げた羊羹です。

お店で不動の人気を誇る自家焙煎深煎りほうじ茶　赤鬼を練りこんだ羊羹です。

素朴な伝統製法でじっくり炊いた餡と、粉末状にした赤鬼ほうじ茶を加えた甘み控えめの

羊羹です。

添加物や保存料を使用せずに和菓子職人が手作業で作っていますので、お子様からお年寄りまで

安心してお召し上がりいただけます。

手のひらサイズの長さで、羊羹１箱あたりで４人分に切り分けれるサイズです。

名称：赤鬼羊羹

原材料：小豆・砂糖・トレハロース・ほうじ茶・寒天・水飴

内容量：１８０ｇ

賞味期限：製造日より約６か月（未開封）

配送について：常温での配送となります。

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

茶会でも使用されるほどの上質な抹茶を、今回通常アイス製造に使用するよりも３倍多く

使用した濃厚抹茶味だけを６本詰め合わせました。

【商品詳細】

・濃厚抹茶

種類別：アイスミルク

無脂乳固形分３．５％、乳脂肪分１０．１％、卵脂肪分０．３％

原材料：乳製品（国内製造）、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）

内容量：６２ｇ

保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

熱量１４３ｋａｌ　/　たんぱく質３．４ｇ　/　脂質９．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　食塩相当量０．０８ｇ

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

抹茶アイスに合わせたフルーツは、京都市内で有名なフルーツパーラー「クリケット」さんが

プロの目利きで監修し、ふくちやま抹茶に相性のいいフレーバーで仕上げたソルベ状の

アイスとなります。

通常アイス製造に使用するよりも３倍多く抹茶を使用した濃厚抹茶味（2本）、

甘酸っぱいミカンとまろやかなミルクをミックスしたフレーバーを合わせた抹茶みかんミルク（2本）、

爽やかなブルーベーリーとみかんを合わせた、トロピカルテイストの抹茶ブルーベリーみかん（2本）を

セットにした、初めての購入でもお試しいただきやすい6本入りとなります。

【商品詳細】

・濃厚抹茶

種類別：アイスミルク

無脂乳固形分３．５％、乳脂肪分１０．１％、卵脂肪分０．３％

原材料：乳製品（国内製造）、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）

内容量：６２ｇ

保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

熱量１４３ｋａｌ　/　たんぱく質３．４ｇ　/　脂質９．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　食塩相当量０．０８ｇ

・抹茶みかんミルク

種類別：ラクトアイス

 無脂乳固形分２．３％、乳脂肪分７．２％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６３ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１１１ｋａｌ　/　たんぱく質２．３ｇ　/　脂質６．９ｇ　/　炭水化物９．８ｇ　/　食塩相当量０．０６ｇ

・抹茶ブルーベリーみかん

 種類別：アイスミルク

 無脂乳固形分２．０％、乳脂肪分５．７％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、グラニュー糖、ブルーベリー、卵黄、赤ぶどう、カシス、

　　　　抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６５ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１０２ｋａｌ　/　たんぱく質２．０ｇ　/　脂質５．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　

　　食塩相当量０．０５ｇ

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

抹茶アイスに合わせたフルーツは、京都市内で有名なフルーツパーラー「クリケット」さんが

プロの目利きで監修し、ふくちやま抹茶に相性のいいフレーバーで仕上げたソルベ状の

アイスとなります。

通常アイス製造に使用するよりも３倍多く抹茶を使用した濃厚抹茶味（４本）、

甘酸っぱいミカンとまろやかなミルクをミックスしたフレーバーを合わせた抹茶みかんミルク（３本）、

爽やかなブルーベーリーとみかんを合わせた、トロピカルテイストの抹茶ブルーベリーみかん（３本）を

セットにした、１０本入りとなります。

【商品詳細】

・濃厚抹茶

種類別：アイスミルク

無脂乳固形分３．５％、乳脂肪分１０．１％、卵脂肪分０．３％

原材料：乳製品（国内製造）、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）

内容量：６２ｇ

保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

熱量１４３ｋａｌ　/　たんぱく質３．４ｇ　/　脂質９．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　食塩相当量０．０８ｇ

・抹茶みかんミルク

種類別：ラクトアイス

 無脂乳固形分２．３％、乳脂肪分７．２％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６３ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１１１ｋａｌ　/　たんぱく質２．３ｇ　/　脂質６．９ｇ　/　炭水化物９．８ｇ　/　食塩相当量０．０６ｇ

・抹茶ブルーベリーみかん

種類別：アイスミルク

 無脂乳固形分２．０％、乳脂肪分５．７％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、グラニュー糖、ブルーベリー、卵黄、赤ぶどう、カシス、抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６５ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１０２ｋａｌ　/　たんぱく質２．０ｇ　/　脂質５．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　食塩相当量０．０５ｇ

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

抹茶アイスに合わせたフルーツは、京都市内で有名なフルーツパーラー「クリケット」さんが

プロの目利きで監修し、ふくちやま抹茶に相性のいいフレーバーで仕上げたソルベ状の

アイスとなります。

通常アイス製造に使用するよりも３倍多く抹茶を使用した濃厚抹茶味（2本）、

甘酸っぱいミカンとまろやかなミルクをミックスしたフレーバーを合わせた抹茶みかんミルク（2本）、

爽やかなブルーベーリーとみかんを合わせた、トロピカルテイストの抹茶ブルーベリーみかん（2本）を

セットにした、初めての購入でもお試しいただきやすい6本入りとなります。

【商品詳細】

・濃厚抹茶

種類別：アイスミルク

無脂乳固形分３．５％、乳脂肪分１０．１％、卵脂肪分０．３％

原材料：乳製品（国内製造）、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）

内容量：６２ｇ

保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

熱量１４３ｋａｌ　/　たんぱく質３．４ｇ　/　脂質９．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　食塩相当量０．０８ｇ

・抹茶みかんミルク

種類別：ラクトアイス

 無脂乳固形分２．３％、乳脂肪分７．２％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６３ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１１１ｋａｌ　/　たんぱく質２．３ｇ　/　脂質６．９ｇ　/　炭水化物９．８ｇ　/　食塩相当量０．０６ｇ

・抹茶ブルーベリーみかん

 種類別：アイスミルク

 無脂乳固形分２．０％、乳脂肪分５．７％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、グラニュー糖、ブルーベリー、卵黄、赤ぶどう、カシス、

　　　　抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６５ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１０２ｋａｌ　/　たんぱく質２．０ｇ　/　脂質５．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　

　　食塩相当量０．０５ｇ

【敬老ギフトパッケージ可能】碾茶茶漬けの素　5ｇ袋入×3種各2袋セット

食べられる茶葉を贅沢に使用したお茶屋の作るお茶漬けの素です。

茶葉は高級茶の産地、奥京都の福知山で栽培された抹茶の原料となる

「碾茶（てんちゃ）」を使用。

碾茶は茶葉の旨みや香りが豊かで、甘味が強く感じられるのが特徴です。

原材料の60％をこの碾茶を使用した、まさに茶葉を食べる茶漬けの素です。

内容量：５ｇ入袋×６袋（プレーン２，わさび２、鮭２）

賞味期限：常温で６ヶ月(未開封)、常温で２ヶ月(開封後)

保存方法：高温多湿を避け移り香りにご注意ください。

使い切りサイズが嬉しい、3種の味をちょっとずつ楽しめるギフトパックです

1.《碾茶茶漬けの素：プレーン》

抹茶の原料でもある、福知山産碾茶を贅沢に使用し、鰹・昆布・椎茸の旨味成分を凝縮した混合出汁と彩鮮やかな

京都産のぶぶあられをトッピング。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ

2.《わさび茶漬けの素》

碾茶と合わせて静岡産のわさびフレークを使用した、香り高くて口いっぱいに広がる辛さが癖になるお茶漬け。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、わさびフレーク

3.《鮭茶漬けの素》

碾茶と合わせて北海道産の鮭節を１００%使用し、伝統製法でじっくり手作りで鮭の節を加工しております。
鰹節より味が濃く、独特のうまみと甘味が口の中で広がります。

［原材料］

 碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、鮭のふし

【お茶漬けの美味しい召し上がり方】

STEP.1

お茶漬けの素を適量ご飯の上に振りかけます

STEP.2

お湯or日本茶を準備します(おすすめの日本茶：煎茶、ほうじ茶）

「湯量:100~150cc」「湯温:煎茶:75℃、ほうじ茶:90~100℃」

※お茶漬けの素には

碾茶がが入っておりますのでお湯でもお茶の風味をしっかりと感じることができます。

STEP.3

お茶漬けの素が乗ったごはんに沸かしたお湯ｏｒ 日本茶を注ぎ淹れます

湯に浸しながら混ぜ、お茶を抽出して完成

「抽出時間：３０〜６０秒」

【敬老ギフトパッケージ可能】碾茶茶漬けの素　30ｇ袋入×3種セット

食べられる茶葉を贅沢に使用したお茶屋の作るお茶漬けの素です。

茶葉は高級茶の産地、奥京都の福知山で栽培された抹茶の原料となる

「碾茶（てんちゃ）」を使用。

碾茶は茶葉の旨みや香りが豊かで、甘味が強く感じられるのが特徴です。

原材料の60％をこの碾茶を使用した、まさに茶葉を食べる茶漬けの素です。

内容量：３０ｇ×３袋

賞味期限：常温で６ヶ月(未開封)、常温で２ヶ月(開封後)

保存方法：高温多湿を避け移り香りにご注意ください。

3種の味を楽しめるギフトパックです

1.《碾茶茶漬けの素：プレーン》

抹茶の原料でもある、福知山産碾茶を贅沢に使用し、鰹・昆布・椎茸の旨味成分を凝縮した混合出汁と彩鮮やかな

京都産のぶぶあられをトッピング。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ

2.《わさび茶漬けの素》

碾茶と合わせて静岡産のわさびフレークを使用した、香り高くて口いっぱいに広がる辛さが癖になるお茶漬け。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、わさびフレーク

3.《鮭茶漬けの素》

碾茶と合わせて北海道産の鮭節を１００%使用し、伝統製法でじっくり手作りで鮭の節を加工しております。
鰹節より味が濃く、独特のうまみと甘味が口の中で広がります。

［原材料］

 碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、鮭のふし

【お茶漬けの美味しい召し上がり方】

STEP.1

お茶漬けの素を適量ご飯の上に振りかけます(素の分量:2~3g)

STEP.2

お湯or日本茶を準備します(おすすめの日本茶：煎茶、ほうじ茶）

「湯量:100~150cc」「湯温:煎茶:75℃、ほうじ茶:90~100℃」

※お茶漬けの素には

碾茶がが入っておりますのでお湯でもお茶の風味をしっかりと感じることができます。

STEP.3

お茶漬けの素が乗ったごはんに沸かしたお湯ｏｒ 日本茶を注ぎ淹れます

湯に浸しながら混ぜ、お茶を抽出して完成

「抽出時間：３０〜６０秒」

【ふくさんは、くらしのご褒美　福知山を贈る 地域型カタログギフトです。】

カタログギフトふくさんは、奥京都　福知山のお店から集めた、暮らしをちょっと豊かにしてくれるアイテムが

選べるポストカードサイズのギフトカタログです。

福知山ゆかりの武将、明智光秀にちなんだ水色が特徴的な特別感のある オリジナル化粧箱の中に封入されている、

生活用品・スイーツ・食品・アクティビティが最大１８枚のポストカード型の商品カタログから、お好きな商品を

同封のハガキでお申込みいただくことができます。

【作り手のストーリーを感じながら選ぶ、楽しむ。】

ふくさんギフトカタログは、選ぶ時からワクワク感をお届けするために、 商品カードの裏面に、作り手やお店の

ストーリーを掲載。 まるで福知山のお店を訪れているような雰囲気で、商品を選んでいただけます。

【商品を選んだあとも、長く手元に残ってほしいから。】

一般的なカタログギフトは、選んでしまったら役目が終わってしまいます。 でもせっかくの気持ちをこめて送るギフト

だからこそ、使い捨てにはしたくないですよね。

ふくさんは商品カードの裏面に各店舗の情報を掲載しているので、福知山を訪れる際の 観光ガイドとしてもご利用

いただいたり、今回選ばなかった商品を購入してみたい際にも すぐに購入できるよう連絡先QRコードをお付け

しています。

牛乳パックの再生紙を利用して作られた「ミルクラフト」素材の貼り箱も、シンプルなデザインに 仕上げていますので、

写真や年賀状の整理や、小物入れとしてぜひ再利用してください。

※※※カタログご購入の前にかならずご確認ください※※

■カタログギフトの商品申込期間は6ヵ月です。ご利用の際は必ず申込期間をご確認ください。

【商品仕様】 ［商品掲載数］ １８点

　　　　　［外　箱］　 幅15ｃｍ×12ｃｍ　高さ2.2ｃｍ

　　　　　　　　　［内　容］　 商品カード（14.8ｃｍ×10ｃｍ）×１８枚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　注文用はがき×１枚 ふくさんご案内カード×１枚

3種から選べる碾茶茶漬けの素

食べられる茶葉を贅沢に使用したお茶屋の作るお茶漬けの素です。

茶葉は高級茶の産地、奥京都の福知山で栽培された抹茶の原料となる

「碾茶（てんちゃ）」を使用。

碾茶は茶葉の旨みや香りが豊かで、甘味が強く感じられるのが特徴です。

原材料の60％をこの碾茶を使用した、まさに茶葉を食べる茶漬けの素です。

内容量：３０ｇ

賞味期限：常温で６ヶ月(未開封)、常温で２ヶ月(開封後)

保存方法：高温多湿を避け移り香りにご注意ください。

3種から選べる碾茶茶漬けの素

1.《碾茶茶漬けの素：プレーン》

抹茶の原料でもある、福知山産碾茶を贅沢に使用し、鰹・昆布・椎茸の旨味成分を凝縮した混合出汁と彩鮮やかな

京都産のぶぶあられをトッピング。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ

2.《わさび茶漬けの素》

碾茶と合わせて静岡産のわさびフレークを使用した、香り高くて口いっぱいに広がる辛さが癖になるお茶漬け。

［原材料］

碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、わさびフレーク

3.《鮭茶漬けの素》

碾茶と合わせて北海道産の鮭節を１００%使用し、伝統製法でじっくり手作りで鮭の節を加工しております。
鰹節より味が濃く、独特のうまみと甘味が口の中で広がります。

［原材料］

 碾茶（京都府福知山産）、かつおのふし、そうだかつおのふし、

 かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ、鮭のふし

容量：３０ｇ

【お茶漬けの美味しい召し上がり方】

STEP.1

お茶漬けの素を適量ご飯の上に振りかけます(素の分量:2~3g)

STEP.2

お湯or日本茶を準備します(おすすめの日本茶：煎茶、ほうじ茶）

「湯量:100~150cc」「湯温:煎茶:75℃、ほうじ茶:90~100℃」

※お茶漬けの素には

碾茶がが入っておりますのでお湯でもお茶の風味をしっかりと感じることができます。

STEP.3

お茶漬けの素が乗ったごはんに沸かしたお湯ｏｒ 日本茶を注ぎ淹れます

湯に浸しながら混ぜ、お茶を抽出して完成

「抽出時間：３０〜６０秒」

抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）のティーパックです。

抹茶を製造する際に選り分けた大きな葉や枝部分を粉末状にしているので、

上質な茶葉の味わいはそのまま、手軽にお使いいただけます。

そのままカップにポンと入れて使用できるサイズです。

ヒモなしのパックを使用していますので、マイボトル派の方にも便利です。

原料：碾茶（京都府福知山産）

容量：３ｇティーパック×10袋入

話題の大河ドラマ【麒麟がくる】の放送を記念した、

山城屋茶舗の特別な玉露、登場

明智光秀が築城した福知山（福智山城）の城下町にて対象元年創業の日本茶専門店が

選りすぐった最高品種の玉露茶葉を、京友禅和紙をつかった

特別コラボパッケージでお届けします。

京都府奥丹波の自然豊かな山々が連なる盆地と、

緑の中を流れる由良川が生み出す朝霧。

十兵衛の茶葉は全国的にみても良品と謳われるこの地域で大切に育てられました。

中でも高い品質と個性を持つ茶葉を、山城屋茶舗が選りすぐり仕上げた茶葉は、

品の良い甘みと、爽快な香りを併せ持ちます。

まるで【麒麟がくる】の主人公　明智十兵衛を彷彿とさせるその味わいから、

十兵衛と名付けました。

茶の個性がもっとも感じていただける分、茶葉の品質が問われる

シングルオリジン（単一農家・単一品種）の状態でお楽しみいただきます。

日本茶を彩るのは、京友禅和紙。

今回のこの特別なお茶に合うパッケージとして、

京都府南丹市にある京友禅和紙の工房　丸山染工とコラボが実現しました。

丸山染工で作られる和紙は、すべて職人の手で一色ずつ刷り作業で施された

手間ひまのかかった逸品です。

手仕事ならではの重厚感と、触り心地は他とは一線を画します。

デザインも丸山染工オリジナルのもので、

明智光秀の家紋でもあり、福知山の花である桔梗をはじめ、

森の京都と呼ばれる地域から亀岡市の花つつじ、綾部市の鳥いかる、

南丹市の木ブナ、京丹波市の木イチョウで彩られています。

専用の紙箱にお入れしてお届けしますので、大切な方への贈り物や

大河ドラマファンの方へのプレゼントにも最適です。

十兵衛の楽しみ方

大さじ２杯程度（約１０ｇ）の茶葉を急須にとり、

５０〜６０℃前後に冷ました湯を注ぎ１分半ほど待ちます。

最後の一滴までしっかり茶器に注ぎ淹れてください。

玉露は抽出する際のお湯の温度が低ければ低いほど、

旨味成分のテアニンが抽出されるため茶葉が持つ本来の甘味を

感じていただけます。

時間はかかりますが、冷水や氷で淹れていただく方法もぜひお試しください。

また注ぎ終わった茶葉は出汁醤油で和えてお浸しとしてお召し上がりいただけます。

【内容量】１００ｇ

【生産地】京都府福知山市

【賞味期限】製造日より６か月

【商品の特徴】

高級茶と一番茶に特化した茶づくりが盛んな、北京都　福知山市。

この地で生産された玉露は茶業関係者間での流通が9割で、地元でもほとんど一般に出回りません。
そんな福知山産玉露を、福知山で大正元年創業の日本茶専門店山城屋茶舗で「ふくちやま茶」と名付けて取り扱っています。

●なぜ福知山産玉露は希少なの?

玉露の生産は、通常の露地栽培と違って生産時に寒冷紗と呼ばれる黒い被膜を茶の木に被せて日光を一定期間遮りながら生育させます。その分手間と時間がかかるので、高級茶とされています。
生産者の目が届く範囲で手をかけて栽培できるよう、小さな規模の茶園でつくられているので生産量が限られています。

また生産された茶が良質であることから、京都市内外の茶業関係者で取引されるため、一般で出回る量が少ないことから、希少とされています。

●水出し玉露とは?

玉露は抽出する際のお湯の温度が低いほど、甘み成分であるアミノ酸が抽出され、逆に苦味成分であるカテキンが抑えられます。
常温または冷水からじっくり抽出することで、お湯の温度管理などの手間も必要なく、
手軽に茶が持つ本来の甘みを感じられる状態で飲んでいただきたいという想いで水出しに適したパックに仕上げました。

●マイボトル派にも嬉しい工夫

マイボトルなどで持ち運んでいただきたいという想いから、ティーパックに通常付きもののヒモを無くしました。
またティーパックを1日入れっぱなしにしていても味が濃くなりすぎたりしない様、パックの大きさや茶葉の量にこだわりました。

【ANA推奨品とは？】

ANAあきんどの地域創生事業の取り組み「ANA特産どうしようプロジェクト」を通して、福知山市の事業者と

ともに新たな地域産品開発を実施しました。
本品は、この企画を通してできあがった地域産品です。

【生産者の声】
福知山の老舗お茶屋さんから、全国に福知山のお茶を伝えたい。

京都府福知山市は、寒暖差を生み出す盆地を流れる由良川に立つ朝霧が茶の木の生育に適した土地として、宇治茶の主力産地として
重宝されてきました。そんな福知山産のお茶を多くの人に知ってもらいたい、そんな想いで「ふくちやま茶」と名付け、単一農家から
仕入れた茶葉を加工し販売しています。濃厚な甘さと自然の青味を感じるのど越しを体験してください。

■お礼品の内容について
・玉露水出し用ティーパック[5g入りティーパック×25個]
　　原産地:京都府福知山市
　　賞味期限:製造日から6ヵ月


■原材料・成分
茶

■注意事項/その他
・開封後はお早目にお召し上がりください
・移り香にご注意ください。
・常温で保存してください。
・画像はイメージです。

ミルクに合わせるためだけに作った、ラテ専用のほうじ茶葉です。

ほうじ茶独特の香ばしい風味と、爽やかさが、ミルクに合わせたときにもっとも再現されるように、

茶葉と茎をブレンドし、焙煎時間を調節し仕上げました。

ラテ専用につくることで、通常の茶葉を煮出したときに出やすい【エグみ】がなくなり、ラテならではの

まろやかな口当たりになりました。

もちろんほうじ茶なので紅茶やコーヒーよりもカフェイン少なめですので、妊娠中の方やお子様にも安心してお飲みいただけます。

※こちらの商品はティーパックではありません。開封後は缶や密閉容器等に移し、高温多湿を避け保管ください。

 
原材料：緑茶

原産国：日本

内容量：200ｇ

賞味期限：約6か月

加工者：有限会社　山城屋茶舗

保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください

　　　　　　開封後はお早目にお飲みください　　　　　　　　　　　　

ミルクに合わせるためだけに作った、ラテ専用のほうじ茶葉です。

ほうじ茶独特の香ばしい風味と、爽やかさが、ミルクに合わせたときにもっとも再現されるように、

茶葉と茎をブレンドし、焙煎時間を調節し仕上げました。

ラテ専用につくることで、通常の茶葉を煮出したときに出やすい【エグみ】がなくなり、ラテならではの

まろやかな口当たりになりました。

もちろんほうじ茶なので紅茶やコーヒーよりもカフェイン少なめですので、妊娠中の方やお子様にも安心してお飲みいただけます。

※こちらの商品はティーパックではありません。開封後は缶や密閉容器等に移し、高温多湿を避け保管ください。

原材料：緑茶

原産国：日本

内容量：100ｇ

賞味期限：約6か月

加工者：有限会社　山城屋茶舗

保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください

　　　　　　開封後はお早目にお飲みください　　　　　　　　　　　　

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

抹茶アイスに合わせたフルーツは、京都市内で有名なフルーツパーラー「クリケット」さんが

プロの目利きで監修し、ふくちやま抹茶に相性のいいフレーバーで仕上げたソルベ状の

アイスとなります。

こちらは爽やかなブルーベーリーとみかんを合わせた、トロピカルテイストの

抹茶ブルーベリーみかん（6本）のセットになります。

【商品詳細】

・抹茶ブルーベリーみかん

 種類別：アイスミルク

 無脂乳固形分２．０％、乳脂肪分５．７％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、グラニュー糖、ブルーベリー、卵黄、赤ぶどう、カシス、

　　　　抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６５ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１０２ｋａｌ　/　たんぱく質２．０ｇ　/　脂質５．６ｇ　/　炭水化物１０．５ｇ　/　

　　食塩相当量０．０５ｇ

濃厚が最高！奥京都　福知山産最高級茶葉使用の抹茶アイスバー

上質な高級茶の産地として知られる福知山の碾茶のみで製造した抹茶と、

京都の有名フルーツパーラーが厳選したフルーツを使ったちょっと贅沢な大人のアイスバーです。

【内容・特徴】

 当店カフェでも人気のメニューに使用している福知山産抹茶は、他のお茶とブレンドせずに

単一農家から仕入れた碾茶（てんちゃ：抹茶用に生産されるお茶）のみで製造した、

当店オリジナルの抹茶［ふくちやま抹茶］を使用しています。

石臼で超微粒に仕上げた抹茶は、発色の良さと後味爽やかな飲み口が特徴です。

抹茶アイスに合わせたフルーツは、京都市内で有名なフルーツパーラー「クリケット」さんが

プロの目利きで監修し、ふくちやま抹茶に相性のいいフレーバーで仕上げたソルベ状の

アイスとなります。

こちらは甘酸っぱいミカンとまろやかなミルクをミックスしたフレーバーを合わせた

抹茶みかんミルク6本入りのセットとなります。

【商品詳細】

・抹茶みかんミルク

種類別：ラクトアイス

 無脂乳固形分２．３％、乳脂肪分７．２％、卵脂肪分０．２％

 原材料：乳製品（国内製造）、みかん、卵黄、グラニュー糖、抹茶（原産地：京都府福知山市）、酸味料

 内容量：６３ｇ

 保存方法：要冷凍（‐１８℃以下）

 栄養成分表示（１００ｇあたり、推定値）

 熱量１１１ｋａｌ　/　たんぱく質２．３ｇ　/　脂質６．９ｇ　/　炭水化物９．８ｇ　/　食塩相当量０．０６ｇ

実店舗にて人気の特上煎茶です。

京都産と静岡産の煎茶をブレンドすることで渋みとほのかな 甘みが絶妙なお茶です。

来客用としてもお使いいただける上質な商品です。

基本温度：８０〜９０度　

分量　　　：１人分　約３ｇ、３人分　約７ｇ（大さじ２杯）

抽出時間：約１分　

原材料：緑茶

原産国：日本

内容量：２００ｇ

賞味期限：約６か月

加工者：有限会社　山城屋茶舗

保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください 　　

　　　　　　　開封後はお早目にお飲みください

宇治茶らしい渋みと上品な甘みのバランスが良い上煎茶です。

地元福知山に流れるアユの漁場としても知られる『由良川』から名をとった”由良の瀬（ゆらのせ）”は、

滋賀産の上質の茶葉は青みが濃く、淹れるときれいな山吹色が お茶碗に広がります。

特上煎茶よりも甘みは抑えてありますので、来客用としては もちろん、普段のお食事にも合わせてお飲みいただけます。

湯さまししたお湯（60〜70℃）を使い、急須の使用をおすすめします。

２煎目以降は熱い湯で短時間蒸らしてお楽しみください。

原材料：緑茶

原産国：日本

内容量：２００ｇ

賞味期限：約６か月

加工者：有限会社　山城屋茶舗

保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください 　　　　　　

　　　　　　開封後はお早目にお飲みください

手渡し用の紙袋です。

サイズはご購入商品に合わせたサイズでご用意いたします。

※手提げ袋のみのご注文は承れません。